让每一口回味都有回应：HeroDash满意度邀评功能打造即时体验循环
在竞争日益激烈的餐饮市场中，一个深刻的行业共识正在形成：美味的菜品只是赢得顾客的基础，而非保障满意度的全部。越来越多的餐饮品牌发现，即使后厨保持着稳定的出品水准，顾客满意度仍可能出现难以解释的波动。行业数据显示，高达62%的线上负面评价与服务体验直接相关——上
午市
闷声赚4亿！日本餐饮巨头，暗藏野心在华布局20年，年入100亿
“38元吃饱、42元吃好”，这不是段子，是萨莉亚2024年在北京朝阳大悦城的真实客单价。
自助餐厅里的5种“隐形贵菜”，老板生怕你多拿，很多人却不知
“吃顿自助，先交两百”，刷卡进门那一刻，你就从顾客变成了玩家——餐厅布好局，时间、动线、限量菜全是关卡，懂规则的人拿的是和牛、鳌虾，不懂的人端着炸鸡腿还觉得自己赚了。
火锅店牛黄喉爆卖秘诀，重庆牛黄喉厂家不外传技巧
牛黄喉凭借脆嫩口感成火锅店必点菜，但不少老板惋惜：从重庆牛黄喉厂家拿的子午好货，却因处理不当变韧，分量乱加没利润。其实做好这3步，牛黄喉能成“复购王”，利润率直提15%！
人均50元，午市卖爆！“火锅超市”能火多久？
近日，火锅餐见探访了一家在网上风刮得很大的火锅店，看似是新模型，实际上，更像是多种模型的叠加，无论如何，乌压压的顾客，看起来很唬人，究竟如何？咱们一探究竟。
200家香港老字号扎堆关门，死于租金，困于人工，败于自大
时间倒流至7月的一个清晨，金钟统一中心四楼的名都酒楼外，早已人头攒动。78岁的张伯，手中紧紧握着刚买到的虾饺皇，眼神中充满了不舍。他感慨万千：“从我上班的第一天起，就在这里喝早茶，几十年了，现在连孙子都带过来了，没想到要结业了。” 这家陪伴香港人走过35个春秋
天财商龙核心功能与多业态解决方案
天财商龙作为深耕餐饮数字化27年的服务商，其系统在功能覆盖、业态适配和实战效果上均表现突出。以下从产品功能、五大业态方案、案例及价值点展开分析：
张亮麻辣烫加盟创业的成功法则
在餐饮创业的浪潮中，加盟连锁品牌犹如航海者手中的罗盘，为创业者指引着降低风险的航向。张亮麻辣烫作为行业领航者，其遍布全国的8000余家门店宛如璀璨星辰，用数据诉说着成功之道：科学选址的门店存活率比传统方式高出67%，智能供应链系统更是让门店利润率提升了32%。
餐饮私域：高老九火锅凭什么不做储值却能收顾客6000万，还备受好评？
近年来，由于受整个经济环境的影响，各个行业的日子都不太好过，尤其是餐饮业，更是陷入了同质化竞争泥潭，各大品牌纷纷陷入价格战漩涡。
别慌！现在熬的苦，都是未来财运的“铺路石”
小区长椅旁的梧桐树下，几位街坊正围着聊生活里的难：“楼下那对开小吃摊的，起早贪黑快半年了，听说还没回本，真怕他们撑不下去”“隔壁楼那小伙子在工地盯项目，连着熬了三个月通宵，工程款没结不说，还自己垫了不少钱”。不远处，便利店老板正忙着给客人打包关东煮，热气裹着忙
餐饮人必看！短视频运营干货指南（建议收藏）
餐饮人还在为短视频创作而发愁吗？这已成为今年门店经营突围战中，餐饮从业者最为关注的热门话题。前些日子，我有幸汲取了一些实用干货，现将其精心梳理成这份实战宝典，专为餐饮创业者量身打造。尤其是以下三类经营者，请立即拿起手机，开启你们的短视频创作之旅——
即将倒闭的店，怎么起死回生的
那家摇摇欲坠的火锅店，在我手中重焕生机。一家新开业不久的店主，曾像溺水者抓住稻草般疯狂打折、盲目模仿服务，却让经营状况雪上加霜。经过细致诊断，我精准揪出三大病灶：定位模糊、成本失控、体验缺失。对症开出三剂良方——重塑品牌特色、优化供应链、打造记忆点。如今这家曾
8元寿司为何遭年轻人疯抢，游戏化体验击中痛点
北京西单大悦城店午市排号超2000桌，珠海新店排队10小时起步，8元寿司被黄牛炒到80元一个号——这不是网红奶茶店，而是日料连锁寿司郎的日常。当一盘寿司低至一杯奶茶价，年轻人用脚投票，把这家平价日料推上了风口。
景德镇“鸡排哥”爆火，顾客开车300公里排队3小时就为挨怼
有人开车几百公里就为堵他的摊子，队伍拐三个弯，排队3小时起步。
传统大酒楼的倒闭转型之路开启途径
2025年以来，中国餐饮业正经历着前所未有的转型与洗牌。一方面，新品牌如雨后春笋般涌现，全年新开业餐饮门店数量突破350万家；另一方面，倒闭潮同样汹涌，全年关店数量高达280万家，净增长仅为70万家，行业洗牌速度远超预期 。在这一背景下，曾经代表着城市饮食文化
西贝“空气炒菜”直播翻车：厨师累到哭，网友笑到疯
“西贝厨师对着空气颠勺，电磁炉滋滋响得比炒菜还热闹！”最近这段视频在美食圈炸了锅，午市高峰期门店空荡荡，厨师却对着镜头猛颠锅，抽油烟机轰隆隆响，网友辣评：“这锅气是抽油烟机吹出来的吧？”
“我如果不是西贝员工，我恨死他了”——西贝员工发声，门店发放300-800元员工“等级奖励”
“我如果不是西贝员工，我恨死他了！”——9月13日晚，上海某门店部长徐某飞对着镜头说出这句话时，眼圈是红的过去72小时里，他眼看着午市从排队到空桌，外卖订单腰斩，耳边却全是“西贝=18个月冻鱼”的冷嘲。
“保障金融权益 助力美好生活”金融教育宣传周正式启动
2025年9月15日至9月17日，在金融监管总局金融消保局指导下，北京金融监管局联合中国人民银行北京市分行、北京证监局、北京市委金融办主办，北京金融街服务局、北京市银行业协会、北京保险行业协会协办，组织辖内金融机构共同开展“金融集市”活动，正式拉开北京地区20
北京金融业联合开展“金融集市”活动
9月15日至9月17日，在金融监管总局金融消保局指导下，北京金融监管局联合中国人民银行北京市分行、北京证监局、北京市委金融办主办，北京金融街服务局、北京市银行业协会、北京保险行业协会协办，组织辖内金融机构共同开展“金融集市”活动，正式拉开北京地区2025年金融
张兰现身麻六记分店主动询问顾客的用餐体验还鞠躬抱拳很谦虚_1
67岁，本该是晒孙子的年纪，张兰却被抖音一脚踢出直播间。从年流水2亿的“鱼翅海鲜大酒楼”到水晶灯500万的兰会所，她亲手把川菜抬进五星酒店的价目表；又在一纸对赌协议里，把全部股份拱手送人。如今，账号被封，流量归零，她还在朋友圈发视频说“老娘不认输”。有人骂她蹭